Faites revenir 1 oignon et 3-4 courgettes coupées en rondelles dans une poêle avec 1 c. à. s. de l’huile d’olive pendant 15 minutes
Dans un saladier battez 3 œufs avec 200 gr de lait d’amande, un peu de sel et de muscade moulu.
Mettez les courgettes dans un plat allant au four et versez le mélange.
Enfournez à 180° pour env. 35-40 minutes.
Vous pouvez mettre le fromage râpé au dessus comme j’ai fait sur une partie (pour les membres de ma famille qui mangent du fromage😉)
Bonne appétit! 🤗😋
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